摘要：本文探讨了保水虾仁中磷酸盐超标和包冰增重的问题。研究发现，部分保水虾仁产品存在磷酸盐含量超标的现象，这可能与生产过程中的添加剂使用不当有关。包冰增重问题也是影响虾仁质量的重要因素之一。针对这些问题，本文提出了相应的解决...